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什么是ISO22000？ ISO22000认证是一项确保全球食品供应链安全而设的国际标准，使机构能证明他们有控制食品安全风险的能力，并能确保人类食用的食品安全。 此标准适用于食品供应链中的所有大小机构，在世界范围内被行业各利益相关者所认可，比如监管部门、初级生产商、食品制造商和包装商、零售商和消费者。 ISO 22000可证明，相关企业已具备健全有效的食品安全管理体系。这也是满足全球食品安全倡议（GFSI）认可计划要求的步。
ISO22000认证食品安全管理体系的主要内容： ISO 22000国际标准规定的要求的食品安全管理体系，包括以下元素： 互动交流；系统管理；前提方案 互动沟通， 沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。 系统管理， 有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。 危害控制， ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。
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